Всем, привет, сегодня незамысловатый рецепт лапшычки из кролика. Все максимально просто, понятно и вкусно. Ингредиенты🛒( на 1,5л супа): У меня оставались части тушки кролика - спина, ребра. Остальное всё я использовал для паштета. Так что я решил приготовить из них лапшу. Бульон получается конечно такой очень легкий, не сказать, чтобы наваристый, в общем диетический. Сначала готовим сам бульон. В кастрюлю 2л добавляем кролика, морковь целиком очищенную, лук репчатый головку целиковую очищенную,...

Ингредиенты (на 4–5 порций): Пошаговое приготовление: ⬇️ 1. Варим куриный бульон. Промой куриные кусочки, положи в кастрюлю и залей холодной водой. Доведи до кипения, сними пену, добавь соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 30–40 минут (если используешь филе — хватит 20 минут). 2. Подготовь овощи. Очисти и нарежь картошку кубиками. Морковь — соломкой или кружочками. Лук можно оставить целым (для аромата) или мелко нарезать, если хочешь, чтобы он остался в супе. 3. Добавляем овощи...