Лагман- это что-то среднее между супом и вторым блюдом. Можно сказать, это очень густой суп. С мясом, овощами, лапшой и специями. Мясо можно взять любое: баранину, свинину, говядину, птицу. Сегодня мы приготовим Лагман с говядиной. Для это нам понадобится: -Мякоть говядины 600гр -Лапша для лагмана 200гр -лук 2шт -морковь 2шт -помидоры 5шт -стебли сельдерея 4шт -перец сладкий 2шт -редька дайкон 1шт -специи: черный молотый перец 1/2ч.л, паприка 1,5 ч.л, кориандр 1/2ч.л, куркума 1ч.л, имбирь сухой 1/2ч...

Привет, друзья! Сегодня мы отправляемся в кулинарное путешествие и готовим легендарное блюдо Средней Азии – лагман! Этот густой, ароматный суп с домашней лапшой, сокими мясом и овощами покорит вас своим насыщенным вкусом и согреет в любой ситуации. Лагман – это не просто суп, это целая философия! В каждой семье его готовят по-своему, допуская переключение рецептов из поколения в поколение. Я поделюсь с вами проверенным рецептом, раскрою секреты приготовления своих настоящих лапши и чак-чака (подливы),...