Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Пришло время поделиться с вами семейным рецептом простого, но очень вкусного куриного супчика с грибами. Так готовила моя мама и бабушка. Правда, готовили они из лесных грибов, а в моем случае это вешенки. Честно говоря, получилось очень даже неплохо. Для начала готовим бульон из курицы. Когда мясо будет готово, достаем его из бульона, удаляем все кости, а мясо нарезаем небольшими кусочками. Отправляем мясо обратно в кастрюлю. Кладем в кипящий бульон порезанную кубиками картошку (штук 5 средних), солим и перчим по вкусу...

Куриное мясо промойте, положите в кастрюлю и залейте 2,5 л воды. Для этого рецепта подойдут любые части курицы (филе грудки, бедро, голени или крылышки). Поставьте на плиту и доведите до кипения. При закипании появится пена, уберите ее шумовкой. Убавьте огонь, и пусть курица варится около 30 минут. Вымойте и почистите картофель, нарежьте брусочками или кубиками. Почистите луковицу, измельчите. Вымытую морковь очистите, натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло, переложите лук, обжарьте его до прозрачности...

Мясо курицы является главным ингредиентом при приготовлении различных блюд. Вкусными и ароматными получаются запеченные куриные крылышки. Сочными получаются отбивные из куриного филе. Вкусны и полезны салаты с курицей. Супы на курином бульоне, куриные котлеты и многие другие блюда включают в детское и диетическое меню. Я хочу вам предложить простой и очень вкусный рецепт сочной курицы с картошкой в духовке. Это блюдо можно приготовить, например, на ужин. Для приготовления нам будут нужны вот эти...