Суп харчо классический, рецепт которого столь часто ищут пользователи Интернета, включает в себя ингредиенты, не всегда имеющиеся под рукой. Содержание: Харчо Грузинская кухня Основные ингредиенты Готовим дома Рецепт 1: Простой Харчо Сегодня мы попробуем приготовить такое блюдо, как харчо. Однако, прежде всего стоит понять, что же именно представляет собой данное лакомство. Речь идет об остром супе, приготовленном по традиционным грузинским рецептам. Как же приготовить подобный кулинарный шедевр? Это – грецкие орехи и соус ткемали...

Суп харчо — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная традиция, овеянная историей и культурными особенностями. Считается, он берет свое начало в Грузии. Эта страна славится своим богатым разнообразием блюд. Слово «харчо» имеет кавказские корни, и его перевод означает «мясной суп». Основной компонент этого супа — мясо, чаще всего говядина, но используется и баранина. Харчо изначально готовили для солдат и скотоводов, которые нуждались в питательном, горячем пище после долгого трудового дня. Этот суп стал популярным на Кавказе благодаря своей способности согревать и насыщать...