Описание приготовления: Чтобы приготовить суп "Харчо" с сельдереем понадобится помимо основных ингредиентов говядина или баранина на кости, другое мясо будет не совсем уместно. "Харчо" в переводе с грузинского — "говяжий суп". Для классического рецепта нужен рис, в моем рецепте еще добавляется стебель сельдерея, что несомненно делает это блюдо еще более привлекательным. Суп "Харчо" получается сытным, ароматным, очень вкусным и пряным, ведь в его состав входят лук, чеснок, специи, хмели-сунели и зелень...

Привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего супа Харчо - абсолютного фаворита в рецептах на заказ среди подписчиков моего канала. Я готовлю его на говяжьем бульоне, а общем то, как и положено. Для этого подходит грудинка, голяшка, лопатка, я даже взяла еще и карбонат с косточкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Рецепт супа Харчо: на 3 литра бульона: 700-800 г говядина (грудинка, лопатка, голяшка) 3 ст.л. (90-100 г) рис 150 г кислая слива 150 г томаты в собственном соку (свежие помидоры) 60 г грецкие орехи 2 шт...