Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня на обед у меня был суп харчо по упрощенному рецепту и я решил этим рецептом поделиться с вами. Хотя ему и далеко до оригинала, но получился он на удивление очень вкусным. Итак, для приготовления берем полкило свиных ребрышек и готовим бульон. ( У меня кастрюля на 5 литров, поэтому все ингредиенты взяты из этого расчета ). Через час после закипания бросаем туда лавровый лист, душистый перец, солим и перчим по вкусу. Затем продолжаем готовить, пока мясо полностью не отойдет от кости...

Ингредиенты: 1 морковь 2-4 ст. л. кетчупа или томатной пасты 1.5 стакана булгура 2-3 кортофелины 1 маленький кабачек цукини 1 лавровый лист 2-3 зубчика чеснока несколько ложек растительного масла Для фрикаделек: Нежирная свинина 1 репчатая луковица соль по вкусу Способ приготовления: Из мяса делаем фарш и лука делаем фарш. Заправляем солью. Формируем фрикадельки. Обваливаем в муке, у меня овсяная...