Этот рецепт — быстрый и простой. Бульон с курицей приготовить намного быстрей, чем с говядиной и бараниной. Так что, если нет много времени, воспользуйтесь этим вариантом. В классический харчо не кладут привычную нам картошку. Но, если хочется получить более сытное блюдо, то можно добавить и этот корнеплод. Ингредиенты: Этапы приготовления: 1.Курицу промойте и залейте холодной водой. Поставьте на плиту вариться. Не забывайте снимать пену в процессе ее образования. Для большего аромата в бульон можно добавить стебли петрушки, луковицу, морковь, острый перец, лавровый лист...

Доброго здоровья, хорошего настроения и удачного дня всем читающим эту статью.😀 Сегодня готовлю суп харчо с пшеничным булгуром, рецепт, конечно древний, но может быть кто то о нём и не слышал. Поехали. Ингридиенты (на 4 литра бульона): В кастрюле отвариваем косточку, варим хорошенько, около часа. Промываем булгур несколько раз, до прозрачной воды, оставляем замоченным до добавления к бульону. Пока варится бульон, успеем сделать все необходимые манипуляции: Делаем заправку. В толстостенной сковороде...