#восточнаякухня Я из Узбекистана и харчо не узбекское блюдо , это грузинское. Но этот суп у меня дома пользуется популярностью. Ингредиенты: Мясо говядины , Воды, Лук, Чеснок, Аджика , Хмели-сунели, Грецкие орехи измельченые, Лавровый лист, Томатная паста , Рис крупнозернистый , Кинза, Соль, перец , Растительное масло Способ приготовления: Нарезаем мясо удобным для вас размером и варим бульон. Я добавляю ещё говяжьего рагу для наваристости бульона. Полтора, два часа. Как только бульон закипит не забываем снять накипь...