Новогодние праздники позади, наступают будни Нового 2020 года. Уставшие от возлияний и перееданий организмы в это время требуют легкой еды, - вкусной, сытной, и в то же время не нагружающей желудок. Самое время готовить специальный супчик! Суп, о котором я хочу рассказать, кому-то покажется блюдом самым обыденным, некоторые же читатели увидят нечто новое. Что я имею в виду? Дело в том, что варить я его стану из утиных потрошков. Нет-нет, потрошки – это не то же самое, что потроха – кишки и прочее...

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Утиный суп». Это третье блюдо, которое я готовлю из одной утки. Предыдущие рецепты были про жареную утку и про утиную грудку в сувиде, все они опубликованы на этом канале вчера и позавчера. Получается, это были блюда из утки на ужин и на второе. А сегодня – первое. Суп с уткой. Очень вкусный и наваристый. Наутро он превращается в студень. Для бульона я оставил тот бульон, в котором варил утиные части...