В промозглый осенне-зимний сезон особенно приятно скушать вкусный, питательный, диетический супчик.

Несмотря на то что свежемороженые тихоокеанские лососи доступны для потребителя весь год, в конце лета и осени, когда эти рыбы совершают нерестовые миграции, можно купить кету свежего улова. Очень вкусно рыбу кету посолить в домашних условиях, а голову, хвост и часть тушки кеты можно использовать для ухи. Чтобы сварить уху из рыбы кеты в количестве 5 - 6 порций нужно: Приготовление ухи: Отправить их в воду. Варить овощи до готовности. Любители острой обжигающей ухи из кеты могут добавить свежий острый перчик...