Доброго вам дня, дорогие любители вкусных бульонов! 😊 Я прекрасно понимаю, что вы и так самый вкусный на свете говяжий бульон готовите, однако это вовсе не означает того, что я не могу поделиться в собственном блоге своим вариантом 😊 Кому-то, может, и пригодится. Вообще, это скорее не бульон, а суповая заготовка на основе говядины. в него входят все основные овощи. для рассольника, например, будет достаточно добавить огурцы и перловку. Для борща – свеклу, томат и лук. Для щей – капусту. Потому что все остальное в нем есть...

Борщ на говядине (на говяжьем суповом наборе). Ингредиенты: · Суповой набор из говядины 500-700 гр. · 1-2 литра вода · Свекла 1 шт. · Морковь 1 шт. · Лук репчатый 1 шт. · Картофель 1-2 шт. Капуста 150 гр. · Томатная паста 70 гр. · Лимонная кислота щепотка · Масло подсолнечное для жарки · Соль · Черный перец по желанию · Лавровый лист по желанию · Зелень по желанию Приготовление: Суповой набор промыть. Отправить в кастрюлю, залить водой и прокипятить. 1-й бульон слить. Залить чистую воду. Довести до кипения, добавить черный перец и лавровый лист...