А тут как ни крути. Весна? Май? Щавель на рынке есть? Значит - самое время варить щавелевый суп. И, честно говоря, не важно на каком бульоне. Тут же самое важное - щавель! И его кисловатый вкус. И привкус. И послевкусие... Ммм... Весна ж.. Май!... Пользуйтесь... Берем всего по чуть-чуть. Но! На щавеле не экономим! Итак. Надо: Куриные лапки 700 гр Лук - одна огромная луковица Картофель - 400 гр Морковь - 200 гр Щавель - 500 гр Ставим вариться лапки курицы. В принципе, в супе нам не важен цвет бульона...

Если Вы любите щавелевый суп, то вам пригодятся эти рецепты. Щавель можно использовать любой - как дикий, так и садовый. Суп из щавеля можно сварить постным, такой рецепт я тоже дам. К статье я прилагаю свои видеорецепты. 1. Суп со щавелем без мяса. Щавелевый суп с грибами. Давайте приготовим летний легкий суп из дикого щавеля с грибами шампиньонами. А почему этот супчик получается кудрявым, Вы узнаете из этого видео. Ингредиенты: - Шампиньоны свежие - 200 г - Щавель - 55 г - Репчатый лук - 80...