Щавель – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, который весной расцветает на наших огородах и лугах. Его кислинка идеально подходит для приготовления освежающих и полезных супов, которые станут прекрасным дополнением к вашему рациону. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами супов из щавеля, от классических до оригинальных, чтобы вы могли насладиться этим деликатесом в полной мере. Почему стоит полюбить суп из щавеля? Этот рецепт – основа основ, с которой стоит начать знакомство с щавелевыми супами...

Наступил Великий пост, но это не значит, что нужно давиться унылой гречкой и круглосуточно жевать салатные листья. Во время поста тоже можно питаться вкусно, полезно и разнообразно! Обожаю щавелевый суп, но почему-то у нас в семье это - традиционно летнее блюдо. А ведь зелень доступна в магазинах круглый год, да и вообще - в суп можно спокойно использовать замороженную. Так что - прочь стереотипы, здравствуй постный щавелевый суп! Традиционный щавелевый суп варится на говяжьем бульоне, а подается с яйцом и сметаной...