Это очень вкусный и полезный салат, я помню его с детства, потому что он тогда мне не очень нравился, как обычно бывает в детстве, полезные салаты не очень нравятся детям. Тогда наша бабушка сама выращивала эти ростки, а теперь их можно купить ив магазинах , например в Ашане...

Никогда раньше мы не пробовали ростки фасоли, даже с неким подозрением поглядывали на них на витрине. Потом в кафе я попробовала вьетнамский суп фо-бо, в него как раз добавляют эти самые ростки и мы решились их купить. Оказалось, что они очень даже сочные и вкусные, даже в самостоятельном виде)) Похожи по вкусу на зеленый горошек с грядки) Сначала я добавила их в питательный салат. В его состав я включаю листья салата (или обычную капусту), свежую тертую морковь, сельдерей, можно добавить морковь по-корейски, ну и ростки фасоли...