Это блюдо можно готовить хоть каждый день, даже на праздники оно идеально. Удивите близких и приготовьте вот такое не хитрое блюдо с богатым содержимым. Конечно, вместо голов семги можно взять горбушу или любую другую рыбу. А для наваристости в бульоне рекомендуем отварить дополнительно кусочки чего-то бюджетного типа минтая. Ингредиенты: Как готовить: 1. Головы разморозить, обязательно удалить жабры и глаза. Вымочить рыбу в холодной воде не менее 30 минут, чтобы при варке было меньше пены. 2. Важно! Любую рыбу для ухи закладывают в кипяток, поэтому сначала следует вскипятить воду...
Уха из сёмги — это разновидность русской ухи, супа из рыбы и овощей. Сёмга относится к благородным сортам рыбы. Она в меру жирная, что делает бульон наваристым. Такую уху готовят из филе сёмги, головы, плавников, хвоста и даже обрезков. Сёмгу можно использовать свежую, замороженную или солёную. Последняя уже готова к употреблению, поэтому уха из неё готовится быстрее. Ингредиенты (на 2 порции): Обратите внимание на выбор филе. Качественное филе сёмги упругое, нежно-розового оттенка. Филе можно заменить стейком...