Сегодня готовила узбекский суп из маша и решила поделиться рецептом. Получается наваристый густой суп, с яркими оттенками вкуса. Кто ещё не пробовал, рекомендую! Ингредиенты: 🥩 Говядина (или баранина) - 700 гр 🫑 Перец сладкий - 2 шт  🥕 Морковь - 1-2 шт 🧅 Лук - 1 шт  🥔 Картофель - 3 шт  🍚 Рис - 100 гр  🔸Маш - 150 гр  🍅 Томатная паста 70 гр (Или протертые помидоры)  🔸Кориандр молотый - 1 ч л  🔸Соль, перец - по вкусу  🌿Кинза  🔸Зира - 1 ч л  🔸Сладкая паприка - 1,5 ч л  🧄 Чеснок — 4+4 зубчиков...

Сегодня будем готовить узбекский суп машхурда. Узбекская кухня славится своим разнообразием рецептов. Смешав в себе традиции персов и тюрков, узбеки готовят вкусно и еда всегда разнообразна. Ингредиенты которые я использую для приготовления этого блюда, предоставлю в конце статьи. Лук нарезать небольшими кубиками. Разогреть растительное масло. Затем обжарить лук. Мясо нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку и перемешать. Туда же отправляем нарезанные кубиками помидоры, затем соль, чёрный перец и измельчённый в блендере красный болгарский перец...