На 6 порций по ~290 г потребуется: 😊 1 стейк лосося, 😊 2 шт. картофеля, 😊 1 морковь, 😊 1 луковица, 😊 2 ст.л. топлёного масла, 😊 1,5 л воды, 😊 100 г плавленого сыра, 😊 небольшой пучок петрушки, 😊 соль Приготовление: 1. Стейк лосося залить водой и отварить в течение 30 минут, воду предварительно посолить. 2. Картофель почистить, нарезать кубиками. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде масло, обжарить морковку и лук. 3. Когда сварится рыба, бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки, вынув кости и убрав шкурку...

Этот суп можно называть настоящей палочкой выручалочкой, когда хочется супчика, а готовить особо некогда. Главное, чтобы в доме была банка лосося. Все остальное, как правило, есть всегда. Считаю, что с этим супом справится даже начинающий кулинар. Но я, хоть и умею готовить, периодически его варю, потому что очень люблю. Особенно, когда нужно быстро. А еще он очень бюджетный. Самый дорогой ингредиент - банка рыбы. В детстве "рыбный суп" был одним из моих любимых. И остался таковым на всю жизнь. Причем, почему-то мы рыбный суп варили только из консервов...