Кухня Иордании схожа со странами ближнего востока. Много специй, овощей. Здесь часто готовят много различных супов. Например очень известный суп "млухия" – готовится из мяса курицы или кролика, с рисом и разными специями. Предлагаю простой вариант этого лёгкого и вкусного супа. Этот суп очень хорошо подойдёт маленьким детям. Так как мясо кролика диетическое. Ингредиенты: 350 грамм мясо кролика(ножки) 50 грамм риса 5 штук картофелин 2 штуки репчатого лука 2 штуки моркови 1 штука укропа соль перец подсолнечное масло Алгоритм приготовления: Ножки кролика промыть...
* Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо кролика разделить на крупные части и отварить в течение 1 часа, затем вынуть из воды, остудить и нарезать кусочками.
2. Морковь нарезать соломкой, лук мелко порезать, добавить в бульон и варить 10 минут
3...