Подготовьте говядину для бульона: промойте мясо под холодной водой, срежьте лишний жир. Поместите в кастрюлю, залейте 3 л воды и доведите до кипения. После закипания снимите шумовкой пену, убавьте огонь и варите говядину на слабом огне около 1,5 часов, чтобы получился наваристый бульон. Пока варится говяжий бульон, подготовьте овощи. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелко, а морковь — кружочками или тонкой соломкой. Картошку очистите и нарежьте средними кубиками. На сковородке с разогретым маслом...

Привет, друзья. Этот супчик в нашем доме частый гость. Готовлю его, когда мало времени на готовку, а жидкого хочется. Получается вкусный и наваристый. Я люблю его не только за вкус, но и за то, что готовится он всего 20 минут. Очень-очень вкусно! Процесс приготовления: Ставлю на плиту 2-х литровую кастрюлю с водой. Нарезаю кубиками картофель. Как только вода закипит, отправляю туда картошку. Варю 10 минут. За это время делаю пережарку. Натираю морковь и нарезаю болгарский перчик...