Ароматный и невероятно вкусный азербайджанский супчик! Угостись! Потрясающе вкусное блюдо. Запах такой, что соседи реально могут прибежать под дверь :))) Айва и свежая мята делают вкус супа невероятным - попробуйте и убедитесь сами. Состав рецепта (на 6 порц.): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чтобы приготовить этот вкуснейший азербайджанский суп, нут нужно замочить в воде на ночь. Наутро слейте воду и промойте горошины. Далее подготовьте мясо: порежьте его на средние по размеру кусочки. Почистите и нарежьте полукольцами лук, айву нужно порезать небольшими кубиками...

Рецепт супа из баранины в горшочке с сельдереем в духовке. Неплохое блюдо с неповторимыми вкусом и ароматом, которые дают баранина, сельдерей и болгарский перец. Готовится по большей части в горшочке, который томится в духовке. Мясо желательно выбирать молодое. Старое мясо готовится дольше и будет не таким мягким и вкусным. Можно использовать мясо без костей. Но бульон на костях лучше, чем без них. Вместо баранины можно использовать говядину. В этом случае сельдерея используется меньше. Горшочек нужен объёмом не менее 3 литров...