После приготовления плова осталась баранина. Посмотрев на простора интернета что можно приготовить, решила приготовить харчо. Посмотрела много разных рецептов. В итоге получился такой. Из того что было дома))) Ингредиенты: баранины на кости, воды, растительное масло для жарки, длинного риса (у меня бурый), картофеля, средних луковиц, морковь, чеснока, томат.пасты, небольших помидора, маленький болгарский перец, зелень: кинза, базилик, петрушка, приправы: хмели-сунели, перец чёрный,красный, кориандр Способ приготовления: Масло залить холодной водой, довести до кипения...

Баранину моем ставим варить бульон, кастрюля на 2,5 литра. Как бульон закипит, снимаем пену, добавляем лавровый лист одну целую очищенную луковицу и морковь, варим на минимальном огне примерно 50 минут. Овощи моем, чистим и режим крупно, лук порей и сельдерей мелко. После того как бульон навариться вытаскиваем, лук, морковь и лавровый лист, если баранина на...