Здравствуйте, дорогие читатели. Вот и наступил сезон баклажанов. Решила приготовить с ними суп. Его можно варить как на мясном бульоне, так и просто на воде. Я все супы, где добавляется чечевица, варю на воде. Сочетание настолько интересное, а вкус такой насыщенный, что не хочется дополнять его ничем. Я всё делаю последовательно, поэтому у меня приготовление супа занимает не более получаса. Список всех ингредиентов вы найдёте в первом закреплённом комментарии под статьёй. Шаг 1 Если вы боитесь, что баклажаны окажутся с горчинкой, то начните именно с них...

Суп из баклажанов - звучит как-то непривычно! Тем не менее суп из баклажанов внесет разнообразие в Ваше меню, а также разнообразие в используемые методы приготовления блюд из баклажанов. Баклажаны- очень полезный овощ. И во время созревания полевых баклажанов, не тепличных, можно попробовать приготовить из них суп. Причем, готовится он не долго, без особых заморочек. Ингредиенты Для супа из баклажанов нам понадобятся сами баклажаны. Их лучше выбрать мелкие или, точнее говоря, с незрелыми семечками...