Набэ из копченого угря – густой суп из копчёного угря с яйцом. Вкус очень запоминающийся, с яркой нотой сладкого угря. В бульоне обычно присутствует большое количество отварной рыбы вперемешку со взбитым яйцом...

От том-яма до супа мисо Скорее всего, спонтанно приготовить азиатский суп не получится. Обязательно понадобится какой-нибудь редкий ингредиент, который не водится дома и не продается в ближайшем магазине...