Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на обед гороховый суп — самое любимое первое блюдо моего старшего внука. Поэтому готовлю его я часто. Самый простой, самый классический. Чаще всего варю я его со свининой или курицей. Иногда с какими-нибудь копченостями. Разваренные бобы гороха обладают оригинальным сладковатым вкусом, который делает блюдо отличным от других супов. Его с удовольствием едят и дети, и взрослые. И моя семья не исключение. Для приготовления супа нужно (на 1,5-2-х литровую кастрюлю): Заранее, а точнее, с вечера я залила сухой горох водой...

Приветствую вас, друзья! Это - Надежда! Чтобы гороховый суп со свининой удался наваристым и насыщенным, возьмите свиное мясо на косточке, или свиные ребрышки, рульку, или свиное рагу. Горох возьмите колотый, чтобы быстрее сварить суп. Полезность горохового супа заключается в большом содержании различных витаминов и минеральных веществ. А при добавлении мяса или копченостей, суп получается очень сытным. Он отлично удаляет голод и имеет высокую питательную ценность...