Необходимые ингредиенты: горох (сухой, цельный или колотый) — 2 стакана бульон — 2 л лук репчатый — 2 шт. чеснок — 2 зубчика креветки в/м — 1 мал. пачка (500 г) копченый лосось — 150-200 г сметана — 25% или больше (1 баночка) укроп свежий — 1 пучок (для подачи) лимон — для подачи растительное масло соль, черный молотый перец кипяченая вода Лук и чеснок почистите и мелко нарубите. Разогрейте в сковороде немного растительного масла и слегка обжарьте лук и чеснок (5 минут). Добавьте в сковороду сухой горох, перемешайте и готовьте еще 5 минут...
приготовление 20 минут варка 10 минут итого 30 минут Этот суп лучше всего подавать холодным, но он очень вкусен и горячим. Креветки для этого супа мы обжариваем - как это делается, вы можете посмотреть в нашем рецепте обжаренных креветок. Получается примерно 4 порции ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ ГОРОХОВЫЙ СУП 1/2 чашки нарезанного лука-шалота (1-2 крупных лука-шалота) 1/4 чашки нарезанного чеснока (4-6 зубчиков) 1 столовая ложка семян кориандра, поджаренные 1 перец Анахайм, нарезанный, с семенами и плодоножкой...