Гороховый суп занимает особое место среди первых блюд благодаря своему насыщенному вкусу и уникальному сочетанию ингредиентов. Его главная особенность заключается в гармоничном сочетании нежной кремообразной консистенции и богатого аромата. Основой вкуса является сам горох, который обладает сладковатым ореховым привкусом, усиливающимся при длительной варке. К этому добавляется сытность мяса или копченостей, придающих супу глубокий и насыщенный букет. Приветствую всех любителей кулинарии на своем...

Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Гороховый суп можно варить с ветчиной или копчёной свиной грудинкой. Для приготовления нам понадобится: Начинаем готовить: 3. Через 1,5 – 2 часа, после начала варки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю. 4. Картофель нарезать дольками. 5. Затем в суповую кастрюлю положить мясо (можно мясо нарезать небольшими кусами), добавить замоченный горох, нарезанный картофель, далее готовить в течение 30— 40 минут...