Гаспачо — летний холодный суп из томатов, огурцов, сладкого перца, чеснока и хлеба. Он появился в Испании, но уже давно завоевал весь мир благодаря удивительному сочетанию простоты приготовления, бюджетных ингредиентов и замечательного, освежающего вкуса. Этапы приготовления: 1. Помидоры нарезаем крупными дольками. 2. Берём два ломтя белого хлеба, срезаем с них корочки, грубо ломаем и отправляем в миску с помидорами. Этот ингредиент является необходимой составляющей супа. Он равномерно распределяет помидорный сок по всему объёму, а также не даёт отслаиваться растительному маслу...

Испанский холодный суп гаспачо является альтернативой окрошке или свекольнику. Набор продуктов уже гарантирует изумительный вкус блюду. Овощной супчик будет особенно хорош в летнюю жару. Он легко и вкусно...