Гаспачо - это традиционный испанский холодный суп, символ андалусской кухни, который идеально подходит для жарких летних дней. Этот освежающий суп готовится из свежих овощей и обладает насыщенным вкусом и ароматом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический гаспачо в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться вкусом настоящей Андалусии у себя дома. Начнем с подготовки овощей. Помидоры помойте и нарежьте на четвертинки. Если у вас есть время, очистите помидоры от кожицы: надрежьте крестообразно...

Приближается долгожданное лето, а это значит, что совсем скоро дома будет слишком жарко для горячих блюд. Суп гаспачо станет идеальной альтернативой для подачи на стол. Даже если вы не любитель холодных супов, вы точно по достоинству оцените гаспачо. Приятный и насыщенный вкус никого не оставит равнодушным, а свежие овощи делают его еще и полезным. Гаспачо, классический холодный суп с юга Испании и Португалии, на протяжении веков был популярным продуктом питания на кухнях семей по всему миру. Происхождение его названия остается загадкой даже спустя множество лет...