Нам понадобится: два часа свободного времени. Останки курицы, филе или грудка курицы, три вида лука (белый, красный, шалот), имбирь, корица, бадьян, гвоздика, сахар, соль, рыбный соус, зелень (кинза, базилик, лук), петушина ширачча. Лайм.И лапша, какую любите. Для начала на противень нежно укладываем останки курицы, у меня это фаланги крыльев. Да, те, которые вы обычно выбрасываете. Но можно и разделанную курицу, что есть. Нарезаем пластами имбирь и луковицу. На максимальный жар и на самый верх...

Популярный и уже давно любимый многими, вьетнамский суп Фо с курицей. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ, нежная кислинка, пикантная острота и сладость - все это есть в наваристом сытном супчике! Готовится всего за 30 минут. Не содержит глютена. Несколько лет назад я еще не слышала о Фо, не говоря уже о том, чтобы попробовать его. Теперь же вьетнамские рестораны быстрого питания с гигантскими тарелками этого традиционного супа с лапшой стали не менее популярны, чем пиццерии...