Если вы варили говядину для какого-нибудь блюда, например фаршированного перца (см. рецепт на моём канале), и у вас остался бульон, можно сделать из него вкусный и полезный суп. А можно сварить бульон и специально для супа, а мясо порезать и положить в этот же суп. Нам понадобится примерно килограмм говядины (лопаточная часть). Хорошо обмываем мясо и укладываем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать мясо с запасом 2-3 см. Можно использовать мультиварку или обычную плиту. Когда вода начнёт...

любим мы фасолевый суп. Даже, наверное, больше, чем гороховый, хотя, и от него не откажемся. варить его быстро, если все готово заранее. Самое долгое в этом супе - сварить бульон и фасоль. Варю я все это по раздельности. Когда бульон готов, выкладываю в него фасоль, которая уже практически готова. Варится все это вместе еще минут 15. Затем добавляю картофель, довожу до кипения, выкладываю натертую морковь и нарезанный лук. Все варится до готовности...