Сегодня я решил приготовить индийский чечевичный суп "Дал". Это суп без мяса, но в то же время он очень сытный. В супе Дал основу играют специи. Готовится просто и быстро. Потратите всего 30 минут! Ингредиенты: Готовим индийский суп Дал Нарезаем лук, сильно мельчить не нужно. Также нарезаем чеснок Добавляем растительное и сливочное масло в кастрюлю. Лучше топленое сливочное масло использовать Закидываем лук и чеснок. Добавляем перец чили, гвоздику, тмин и горчицу Обжариваем до легкой прозрачности лука Добавляем корицу, томаты...

Классика индийской вегетарианской кухни - Дал из чечевицы. Dhal (дал) у индийцев по сути это и есть чечевица. Вкусное, сытное блюдо с ароматом куркумы и тонкими орехово-цитрусовыми нотками обжаренной в топленом масле зиры...