Рецепт супа том ям (тайский суп с креветками): Ингредиенты: - 1 л куриного бульона - 400 гр креветок, почищенных - 200 гр грибов (шампиньоны или другие по желанию) - 2 стебля лимонной травы, порезанные на кусочки - 3 листочка кафир-лайма - 3 столовые ложки рыбного соуса - 3 столовые ложки лимонного сока - 2 столовые ложки тайского перца чили - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 луковица, порезанная пополам - 2 зубчика чеснока, измельченные - Свежий кориандр и лайм для подачи - Приправы по желанию (чили, соль) Инструкции: 1...

Остро-кисло-сладкий суп с морепродуктами популярен во всем мире. Его полюбили за неповторимое переплетение вкусов и ароматов. Блюдо одновременно обжигает остротой, освежает приятной кислинкой и сводит с ума пряным ароматом...