Биск из креветок - классический французский рецепт, насыщенный и ароматный бульон с интенсивным вкусом морепродуктов. Готовится он из панцирей креветок. Отличное решение, чтобы не выбрасывать панцири креветок, когда вы их используете в каком либо другом рецепте. На 300 мл понадобится: 500 гр креветок (панцири и головы) 3 помидора черри 1 морковь 100 мл коньяка 1/2 луковицы 3 столовые ложки оливкового масла петрушка 400 мл воды Промойте и нарежьте овощи как показано на фото...

Время ⏰: от 50 минут О блюде. Вообще бикс это суп сделанный на панцирях от морепродуктов, но дома это скорее мучение, чем удовольствие. По этому хочу предложить вариант своего биска из креветок с томатами. 🦐🥬🥕Ингредиенты на 4 порции: 👨‍🍳 Инвентарь шефа: Готовы шефы?! Тогда приступим! Первым делом отложите 12 чищенных креветок отдельно, и уберите в холодильник, они нам понадобятся в самом конце. Теперь начнем подготавливать овощи. Морковь чистим и нарезаем, сельдерей моем и нарезаем, лук шалот, белый лук и чеснок...