Очень любим такой супчик - быстро и просто делается, а получается вкусно, сытно, что даже второе можно не готовить, одним супом наешься. И это не борщ и не щи, а абсолютно другой, интересный супчик. Такой суп можно готовить на бульоне с мясом, а можно с фрикадельками сделать. Я чаще готовлю этот суп с фрикадельками. На мой взгляд так быстрее. Итак начнём. В кастрюлю с водой или бульоном выкладываем картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Варим картофель до полуготовности. Одновременно делаем зажарку...

Вкус этого супа абсолютно не похож ни на борщ, ни на щи, а делать его гораздо быстрее. Такой суп можно готовить на бульоне с мясом, а можно и с фрикадельками сделать. Сегодня я буду его готовить на бульоне с мясом. Итак начнём. В кастрюлю с бульоном выкладываем картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Варим картофель до полуготовности. Одновременно делаем зажарку. На небольшом количестве сливочного и растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тёртую на крупной тёрке до золотистого цвета...