Не очень жалую подобные смеси, из-за того, что мне не нравятся сушёные овощи в составе. Свежие разумеется вкуснее, но они дороже и время на их подготовку для супа затрачивается больше. Всегда приходится делать выбор. Мы приготовили этот суп по рецепту на упаковке, он крайне простой: В кипящую воду или бульон (мы делали на бульоне на маленькой бараньей косточке) высыпать пакет смеси целиком. Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под прикрытой крышкой 25 минут...

Бытует стереотипное мнение, что супы в Италии не популярны. Да, действительно, в туристических ресторанчиках сложно найти супы в меню. Но если заняться изучением вопроса более основательно, окажется, что итальянская кухня может побаловать нас и супами, и не только классическим минестроне...