Тыква для меня ассоциируется с осенью и деревней. Ярко-рыжие плоды с насыщенным душистым ароматов всегда лежали на притолоке летней кухни у бабушки. Тыкву запекают, жарят, тушат, но наиболее нежной она получается в виде пюре. Для крем-супа подготовим: тыква - 0,5 кг; картофель - 3 средние шт; морковь - 2 шт; лук репчатый - 1 головка; жирные сливки - 100 мл; соль - 1 чайная ложка; несколько ломтиков белого хлеба. Порядок приготовления: Тыквенный суп мы будем подавать с хлебными сухариками. Их делать совсем несложно...

Сливки - вкусный, но вовсе не обязательный ингредиент в супах-пюре. Например, суп-пюре из тыквы без сливок получается очень нежным, насыщенным и ароматным. Его точно оценят вегетарианцы. Как приготовить такой суп, чтобы его съели даже дети? Делимся рецептом. Суп-пюре из тыквы без сливок для вегетарианцев Сливки - продукт животного происхождения, поэтому вегетарианцы их не едят. Также нельзя сливки и во время поста. Суп-пюре из тыквы без сливок получается ничуть не хуже, чем с ними. Как сделать его...