Сегодня я поделюсь рецептом одним из любимых супов нашей семьи. Расскажу о пользе продуктов, которые присутствуют в составе, поделюсь нюансами приготовления. Бобовые культуры прочно вошли в наше меню, как одна из основ здорового питания. До вчерашнего дня у меня были сомнения по поводу полезности любимого супа, из-за использования при приготовлении копченых свиных ребер. Но почитав умных диетологов, посчитала, что наш любимый супчик хорошо вписывается в концепцию правильного питания. Ведь оно не должно быть догмой, которой нужно неуклонно следовать и, тем самым, ощущать себя ущемлённой...

Увидел в магазине смесь бобовых от Мистраль и решил сварить сытный, зимний супчик. Смесь состоит из гороха желтого, зеленого и красной чечевицы. На упаковке написано, что замачивания смесь не требует. Отлично! Значит можно сэкономить время. Для получения вкусного супа на 4 порции на нужно взять: - чуть больше половины упаковки смеси (600-650 грамм) - картофель - 3 шт. - морковь - 2 шт. - лук - 1 шт. - два литра бульона (я делал на свиных ребрах) или воду (для тех, кто на диете). Процесс: Выливаем бульон в кастрюлю и ставим на огонь...