Суп с перловкой — 7 рецептов: грибной, рассольник, куриный

«Сегодня покажу суп, который я варю, когда душа просит леса. Наваристый, густой, по-настоящему грибной — из сушёных грибов с перловкой.» Сушёные грибы — это концентрат вкуса. Один такой суп — и вы поймёте, почему охотники в лесу ничего вкуснее не ели. Что берём Перловку замочил с вечера. Грибы — тоже. Нарезаем картофель и лук кубиком, грибы хаотично не очень крупно, чеснок слайсами. Шаг 1. Варим перловку Ставим перловку вариться отдельно. До полуготовности — минут 20-30 после закипания. Важный момент Когда перловка сварилась — промываем её холодной водой...