Сливочный суп из морского черта

Сливочный суп из морского черта – изысканное блюдо с богатым вкусом и ароматом.

История этого супа уходит корнями во французскую кулинарию 19 века. Сливочные супы были очень популярны во время французской империи и считались деликатесом для высшего общества. В то время морской черт, известный также как мерланг, был одним из самых престижных рыбных видов.

Суп приготавливается на основе бульона из рыбы, который варится с добавлением различных овощей, таких как лук, морковь, сельдерей, а также специй и трав, таких как лавровый лист и петрушка. Затем к бульону добавляются сливки, которые придают супу нежный и богатый вкус.

Морской черт, или мерланг, является главным ингредиентом этого блюда. Он отличается нежным мясом и богатым вкусом, который идеально сочетается с кремовым соусом. Рыба обычно добавляется в суп в виде кусочков или филе.

Сливочный суп из морского черта может подаваться горячим, украшенным свежей петрушкой или зеленью. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и праздничных ужинов, так как оно выглядит роскошно и имеет изысканный вкус.

Этот суп является великолепным примером сочетания классической французской кулинарной традиции и морепродуктов. Он отличается изысканным вкусом и является настоящим удовольствием для гурманов.
Вкусно , как у Мамы!
5184 читали · 3 года назад
Сливочный суп с морепродуктами
Ароматный, насыщенный, с приятным сливочным вкусом. Очень вкусный супчик, разнообразит ваше меню. Честно говоря, готовлю его не часто, в основном «по спец. заказу», когда в гости приходят мои подружки. Моей Наталки этот суп напоминает тот, который она ела в кафе на берегу моря. Мои же «мужчинки» его не оценили, сказали: «Вкусно, но лучше приготовь борщ». И так, у нас в семье, он просто называется «Суп для девочек». Этот супчик можно готовить из свежих морепродуктов, но так как, мы люди из Сибири,...