Щавелевый суп - прекрасный вариант первого блюда летом и ранней осенью, когда щавель прямо с грядки. Я вот решила собрать весь оставшийся в городе щавель и часть использовать в суп, а часть заморозить на зиму...

Готовим простой и вкусный суп с вермишелью.  Рецепт (на кастрюлю 5 л.): Мясо курицы - 500 г . Картофель - 200 г. (4-5 шт). Лук - 2 шт. Вермишель - 200 г Морковь - 2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки - 50 мл. Лавровый лист - 3 шт. Приготовление: Мясо отварить до готовности (варить после закипания воды на медленном огне 1,5 часа). Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Разогреть сковороду, добавить растительное масло...