🌿Щавелевый суп – вкусно и полезно. Однако, чтобы приготовить его по-настоящему питательно, нужно знать несколько секретов.  Рассказываем, какие добавки помогут сделать щавелевый суп еще вкуснее и полезнее ⬇️ Самые вкусные добавки к щавелевому супу: 1)+ отвешенная ряженка (откиньте ряженку на полотенце, свяжите концы, подвесьте на 1–2 ч). 2)+ грибы (вместе с луком обжарьте и добавьте в суп нарезанные дольками шампиньоны). 3) + яйцо (приготовьте яйцо-пашот, но варите не 4–5 мин., а 6–7 мин., при подаче аккурат-но разрежьте пополам)...

Щавелевый суп — это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, известное своим кисловатым вкусом и ярким зеленым цветом. Его готовят из листьев щавеля, добавляя картофель, яйца, мясо или сметану, в зависимости от рецепта. Щавелевый суп особенно популярен в России, Украине, Польше и Литве, но его история уходит корнями в далекое прошлое. Давайте разберем, кто и когда придумал этот суп, и как он стал частью кулинарной традиции. Щавель (Rumex acetosa) — это растение, известное человечеству с древних времен...