Ингредиенты для «Щавелевый суп с перловкой»: Рецепт «Щавелевый суп с перловкой»: Перловую крупу тщательно промыть и залить холодной водой на 3-4 часа. Затем воду слить. В горячий бульон забросить набухшую перловку, лавровый лист и перец горошком. В это время нарезать кубиками очищенный картофель. Забросить его через 15 минут. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и держать на огне еще 3 минуты...

Всем привет. Пришла весна и на огороде появилась первая зелень: лук, укроп, петрушка и щавель. И так захотелось легкого супчика из щавеля. Хочу с вами поделиться своим рецептом его приготовления. Для супа нам понадобиться: Картофель - 5 шт. небольших Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 1 шт. Долька чеснока Грудка куриная - 1 шт для бульона Щавель, петрушка, укроп, зеленый лук Соль Лавровый лист -1 шт Растительное масло для пережарки Сначала поставим варить бульон из куриной грудки Пока варится бульон, подготовим продукты...