В продолжение кулинарной темы. После чистки рыбы остались щучьи головы, плавники и хвосты. Щуки попались хорошие, а значит и уха будет хорошая. Погнали готовить! Берём котелок закидываем туда головешки, плавники хвосты и стейки. Заливаем водой и ставим на плиту на средний огонь. В процессе варки рыбы снимаем пенку. Нарезаем большую луковичку мелкими кубиками. Трем одну большую морковь и чистим 4 картошки. Картошку режем кубиками. Тем временем ждем когда суп закипит. После чего сбавляем огонь и варим его еще пол часа...

Рыбный суп – полезное и низкокалорийное первое блюдо, в котором содержится множество питательных веществ. Его готовят из свежей, замороженной или консервированной рыбы, с крупами, овощами, сыром. Как сварить классическую уху, суп по-тайски с имбирем или по-фински со сливками. Пошаговые рецепты приготовления домашнего рыбного бульона на любой вкус – в материале РИА Новости. Рыбный суп Включать в свой рацион рыбные супы – верное решение, по мнению диетологов. "Во-первых, рыба приносит организму огромную пользу...