Это даже не рецепт, а просто очень вкусная рекомендация. У меня часто остается куриный бульон. Когда варю курицу на салат, например. Бульон получается насыщенным, и просто рука не поднимается его вылить. Я его замораживаю небольшими порциями. Мне всегда казались супы из рыбной консервы очень «жиденькими». На курином бульоне суп получается шикарным. Вот и в этот раз остался вот такой бульон. Всё очень просто. Разбираем нашу рыбку на нужные Вам кусочки. Все любят по-разному. Несмотря на мягкость – я всегда убираю косточки и кожу...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Уха на курином бульоне является традиционным карельским и финским блюдом. Его еще называют "молочная уха". Готовят ее из бескостного филе рыбы, такой как камбала или треска с добавлением молока. Но есть праздничные рецепты этой ухи. Ее готовят из более дорогой рыбы - из семги, которая принадлежит семейству лососевых рыб, или стерляди. Вместо воды или рыбного бульона используют куриный бульон, а вместо молока добавляют сливки...