Рецепт супа с морским сигом Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Если вы используете целую рыбу, сначала отделите филе от костей. Обязательно удалите кожу, так как она может придавать супу горечь. - Филе морского сига нарежьте на кусочки среднего размера, чтобы они не разваливались в супе. 2. Приготовление бульона: - В кастрюле с толстым дном налейте 1,5-2 литра воды и доведите до кипения. - Когда вода начнёт закипать, положите в неё рыбу (если бульон делаете из целой рыбы, добавьте также головы, кости и плавники для более насыщенного вкуса)...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Прикупил я тут три кило прекрасного сига. любим его малосольным и жареным. Но внезапно захотелось рыбного супа. Вкусного, как финская уха со сливками. Правда, жидких сливок дома не оказалось, и семги тоже. Зато есть сухие сливки и сиги. А сиги – это лососевые. То есть вроде как и не финский суп со сливками получается, а вроде и почти он, хоть и не он 😊 ПОНАДОБИТСЯ Для бульона: Для супа: КАК ГОТОВИТЬ Рыбу предварительно разделать на филе, чтобы сварить бульон из остатков...