Приготовить уху из форели дома не так сложно, достаточно взять суповой набор (продаются у нас в магазинах) или взять замороженные остатки после разделки рыбы (как это было сделано в моем случае). Отварить бульон, разобрать кости (отделить мясо от костей), добавить овощи и суп готов (почти как всем известный рецепт плова). Ингредиенты на кастрюлю 3,5 литра: Конечно, чтобы уха была еще вкуснее, можно взять кусок филе, порезать на кубики и добавить его в конце, чтобы оно не варилось. Но тут уже на ваше...
Сегодня узнаете рецепт вкусного супа из головы и хвоста горбуши. Некоторые думают, что только филе горбуши можно использовать для приготовления вкусных блюд, забывая о хвосте и голове горбуши. Ведь используя их, суп получится настолько вкусным, что Вам захочется его сделать вновь и вновь. Необходимые ингредиенты Для супа понадобится: Из головы первым делом удаляются жабры, так как они быстрее всех портятся. После убираются ножом глаза. Хвост отрезается от тела специальными ножницами. Приготовление...