Семга или лосось не нужны! Этот чудесный, наваристый супчик можно приготовить и из бюджетной рыбки. Например, из горбуши.

Что нам снег, что нам зной, Что нам дождик проливной, Когда Дзен друзья со мной. Готовим рыбный сливочный суп, греемся. Берем красную рыбу, любую. У меня горбуша, она довольно сухая. Репчатый лук , помидоры нарезаем. Помидоры предварительно очищаем от кожицы. Надрезаем помидор крест накрест и заливаем кипятком. После этого кожица легко снимается. Прям в кастрюле обжариваем до мягкости лук и помидоры, на топленом масле. Рыбу моем, нарезаем небольшими кусочками. Лучше освободить рыбу от косточек...