ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Для того чтобы приготовить суп-пюре из тыквы с курицей, прежде всего необходимо сварить ароматный мясной бульон. Для этого куриные бедрышки нужно тщательно промыть, залить холодной водой и довести до кипения на большом огне. Затем огонь надо уменьшить таким образом, чтобы жидкость едва кипела, и варить бульон в течение 1 часа, по необходимости снимая с его поверхности образующуюся пену. В конце варки в куриный бульон следует положить лавровый лист и через минуту кастрюлю можно будет снять с плиты...

В осеннем меню особенно актуальны блюда из сезонных овощей. Одним из таковых является тыквенный суп-пюре, классический рецепт которого насчитывает не один десяток вариаций, от простых и лаконичных в приготовлении и подаче, до изысканных, затейливых и многокомпонентных. Как готовить суп-пюре из тыквы? Чтобы приготовить вкусный классический тыквенный суп-пюре, понадобится простой набор продуктов, совсем немного свободного времени и желание накормить себя и свое семейство совершенным по всем параметрам блюдом...