Для непосвящённого человека испанская кухня - это нечто единое и неделимое. Однако на самом деле испанская кухня состоит из кулинарных традиций полутора десятков регионов Испании. И различия между ними настолько сильны, что о многих блюдах есть смысл говорить не столько как об испанских, сколько как о валенсийских, андалусских, каталонских и т.д. Вместе с тем, имеются у испанцев и общие кулинарные пристрастия (независимо от региона): любовь к морепродуктам, оливковому маслу, чесноку, сочным фруктам и ароматным винам...

Испанский суп – это традиционное испанское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вот рецепт для испанского холодного супа гаспачо: Ингредиенты: - 6 помидоров - 1 огурец - 1 зеленый перец - 1 красный лук - 2 зубчика чеснока - 2 ст. ложки оливкового масла - 2 ст. ложки уксуса - соль, перец по вкусу - крутоны или тосты для подачи Приготовление: 1. Помидоры залейте кипятком на 3-5 минут, затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.  2. Огурец очистите и нарежьте кубиками.  3...