Тыква улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит холестерин, а также отлично утоляет голод. Неудивительно, что она популярна среди кулинаров. Рассказываем, как сварить тыквенный крем-суп со сливками в домашних условиях. Нашинкуйте морковь на терке, чеснок измельчите, лук нарежьте кубиками. Влейте на дно кастрюли растительное масло, выложите измельченные овощи и жарьте до мягкости. Нарежьте тыкву кубиками, всыпьте к зажарке, положите сливочное масло и готовьте 5 минут. Залейте горячей водой (она должна чуть покрыть ингредиенты)...
Если у вас все еще хранится тыква, самое время из нее приготовить очень вкусный и полезный суп пюре без обжарки. Маленький секрет в конце рецепта. 1. Берем овощи, моем и чистим: - лук 1шт. - морковь 1шт. - тыква 1 шт. - картофель 4 шт. 2. Режем лук 3. Режем морковь 4. Режем тыкву 5. Кладем овощи в кипящую воду (половина кастрюли воды) 6. Добавляем нарезанный картофель 6. Овощи варятся минут 15-20 до готовности. 7. Когда овощи готовы, погружным блендером делаем пюре...